肉ラーメン

麺屋庄太。金沢八景にやってきました、神豚もイイと思ったけど、こちらの人気店はまだ来たことなかったので。道すがら麺屋こころがある事に気づく、白楽とどちらが近いのかな。
見ためから濃いめのスープはそのとおり濃厚、豚の臭み、コク、旨味、脂、いいとこついてますって感じ。背脂も甘い、ネギ多め、太麺は茹で具合がやや柔らかいのもとても合う。ごちそうさまでした。