ラーメン並ニンニク少なめ脂多め

麺屋臥竜。日の出町に出来たインスパイアに来ました。日の出町ラーメンの向かいに出来たタンメン屋さんが100円なんで行列してましたが、こっちはガラガラですね。

脂たっぷりのせてくれますね、豚が二郎っぽくない見ため、麺は関内よりかためですが、ボキボキでは無くイイ感じ。スープはやや乳化、甘みもありマイルドだが、しっかりと二郎のスープしてます。豚は薄いけどしっかりした歯ごたえで、唯一二郎っぽくない。 並は麺200グラムなんで、そんなには多くありません。ごちそうさまでした。