高菜入り牛バラ肉煮込み麺

東方蘭州牛肉麺。シンガポールチキンライスが食べたくて中華街に来たけど、ランチ限定だったのでこちらに変更。連休前だからか、やや人少なめの中華街。スープは透明で味付もあっさりだけど、辛味はけっこう強め、ゴロゴロ入る牛バラ肉は八角の香りが染み込んで、適度な柔らかさ、脂身もあって美味いです。白くてもちもちした麺はとにかく長い、そして量が多い。これは身体が温まるし美味い、ごちそうさまでした。