麺屋甍。三回目の今日は追い煮干らーめんにしようと思ってたのメニューに白い紙が貼ってある。なにやら新メニューっぽい、インスパイアっぽいこのメニューにする。
出てきたラーメンはやっぱりって感じにモヤシとキャベツ、厚切り豚二枚。スープはかなり醤油が強いけど出汁はよく出ている、麺はかための噛みごたえある太麺、刻みニンニクが付いてきます。なかなか美味いですが、この店らしからぬ味。このラーメンのために追い煮干を止めたのだとしたら、よっぽど経営がヤバイのかと想像してしまう。少し残念な思いで食べたからか、最後の方はなんだか飽きてしまいました。ごちそうさまでした。
