牛バラ肉のレッドカレー

KIKUYA。レッドカレーは始めて食べる。最初の一口、辛い、辛い、しかし、さらっとしたスープなのに旨味が濃縮されている感じで、旨味も辛味に負けていない。カボチャが入っていてその甘みにホッとさせられる。茄子、いんげん、ピーマン、人参、じゃがいも、芽キャベツ、レンコン、お麩、パクチー、ポーチドエッグ、あいかわらず具だくさん。牛バラはホロホロと柔らかくてめちゃ美味い。水も飲まずに一気に食べた、ごちそうさまでした。