焼き小籠包

王府井。もうそうでもないかもしれないが、流行りの焼き小籠包を食べて見た。蒸して食べる小籠包とは皮の感じが違う、どちらかといえば水餃子みたいな皮、食べると肉汁がたっぷりで美味いが、焦げ目の付いた辺りは何か口の中でもたつく感じで、あんまり好みじゃないかな。最近では、焼餃子でも肉汁たっぷりの物もあるくらいで、包みものの中に肉汁たっぷりは大歓迎ですね。