七志らーめんと角煮丼

志七とんこつ編。ちょっと前に同じ職場だったＦ田さんから「こもん」に行きたいとメールが来たので、石川町に向かうが、あいにく今日は定休日だったのでこのお店に。とことんアクを抜いていると書いてあるとおり、臭みはほとんどないが、その分パンチが足りない。しかし出汁は良く出ていて美味い。胡麻とニンニクの焦がし油はマー油に似てなかなか美味い。焼豚は少し固いが味はしっかりしてる。麺は普通の中太で少しちぢれてる。角煮丼は角煮とネギがのってるが、タレが全然かかってないのが寂しい。ごちそうさまでした。