2019-11-22から1日間の記事一覧

まぜそば〜三段仕込み〜

らぁ麺はやし田。7月にオーブンしたお店、まぜそばが美味そうだったので来てみました。雨だからか、待ち無しで入店、店員さんのまぜそばあと一つのアナウンス。 汁は多めで脂は少ないです。三段仕込みとは、まずはそのまま、トリュフ薫る漬け卵黄を混ぜて、…