華隆餐館。念願の担々麺。スープは以外とさっぱりだが、ダシは良くでている。辛味が喉と舌を刺激するが、いやみのない酸味が刺激を長引かせない。むせそうになりながらも、飲み込むと同時に刺激もすっと引く感じで、結局完飲。たっぷりと載せられた挽き肉は…
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