コリバタ

WanderKitchen。鎌倉に南インドのココナッツチキンカレーを食べに来ました。路地の奥にある凄いお店です。すっかり関東でも普及した感のある水菜、サラダや鍋ならばおじさんも大好き、えぐみのあるレタスなんかのサラダよりもずっと嬉しい。
コリバタは、辛さは控えめ、スパイスの香りと鶏肉の出汁を味わえる。柔らかく煮込まれた手羽元はスプーンでも食べやすい。シンプルなカレーですがプロの味って感じで美味い、ごちそうさまでした。