肉入台湾まぜそば

麺屋こころ。秋葉原の「はるか」はまた今度、間違いないこちらのお店に、イイお天気のなか、東白楽から来ました。帰りは白楽かな。
すりごまと唐辛子を少々入れて混ぜていきます。肉入りにしても混ぜやすいのがイイですね。あとは一気に食べます。美味いから箸が止まりません。麺を食べ終えたら、器についた薬味を綺麗に底に集めてから追い飯をお願いします。追い飯もよく混ぜて食べます。次回はチーズ入れたいな、ごちそうさまでした。