寿々喜家。(喜は七が三つが正しい。)曙町の支店がオープンしたので来てみたら、満席、タイミング良く座れたけど、常に店内に数人は待ってる。上星川のお店に行ったのは十年以上前なんで記憶も曖昧。スープは家系と一言で言いきりたくない、乳化が少なくて濁りも少なめ、しかし出汁はしっかりしていてこくがある、スープと合うからか、醤油が強めなのにごくごく飲める。記憶では、大盛は店員さんから注意が入るほどに麺量多めだったが、ここはむしろ少なめ、豚も分厚かった記憶だが、かなり薄い。まぁ、記憶なんてあてにならないけどね。スープ完飲、ごちそうさまでした。
