四川そばと餃子

まさき亭。弘明寺にあるお店。みうら湯でさっぱりリフレッシュ、半端な時間に営業しているのが嬉しい。

四川そばは見た目黄色い麻婆あんかけ見たいで辛みはほどほどだけど、けっこう酸っぱい、そして熱い。豚バラ肉、筍、玉子、椎茸、ネギ、麺は極細、スープはたぶん塩味。餃子は餡がぎっしりでいいんですが、卓上のラー油も醤油も劣化が激しく残念。ごちそうさまでした。