信楽茶屋 。鶴見の豚神様は日曜定休なので、こちらにやって来ました。人気店ですね、日曜の昼前でカウンターの空きはわずかに２席。メニューが豊富ですが、初訪問なのでシンプルなもので、しかしお腹が空いているので丼も。周りを見ていると岩海苔らーめんが人気みたいです。お店のホームページによれば、豚、鶏、鯵煮干のブレンドスープとの事ですが、店内は特に香っているわけではありません。最初にスープを飲むと、魚介の優しい味と控えめな醤油がちょうど良く、文句なく美味いです。麺は半透明でぷりぷりした中細麺、チャーシューも柔らかくて美味いです。スープ完飲、丼の底になにも残らないのが無化調ならでは。ごちそうさまでした。
