豚肉のニラ炒め

肉屋の正直な食堂。本日のワンコインメニュー。豚とニラとモヤシのシンプルな料理、いやいや材料。タレは塩ダレみたいだ。
今日は漬け物じゃなくてサラダ。うぇーん、漬け物がイイよー。
砂時計が落ちたらジュージュー炒める。火が通ったらIHを消して食べる。豚バラ肉は身と脂が50/50。もちろんご飯お代わり二回。
外国人のおねいさんがニッコリ笑顔で「どのくらい?」と聞くので、愛想なく「普通ーで。」と答える。しかし心の中ではこうかも。「こいつ500円で良く食うなぁ、ご飯ばっかりー。」、「お代わりなければ、こんな店こねーんだよ。」。