しゃもらーめん

らーめん しゃもじ。店に入ってカウンターに座ると、スープの鍋に巨大なしゃもじが載っている。ほんまさんのブログで見て美味そうなので行ってみました。鶏白湯初めて食べましたが、ここのスープはすごく美味いです。鶏肉の鍋の最後に残った汁のように、旨味がつまってる感じで、さっぱりなのにけっこうパンチのあるスープです。麺はつるっとした、やや平たい中太ちぢれ麺、とっきーの好み的にはスープと合ってない、博多ラーメンみたいな小麦粉を感じるストレート麺がいいな。なんだかんだ言っても、丁寧に作ってるし、バランスもいいし、美味いラーメンです。

白湯スープというと、王風麺(わんふーめん)を思い出します、ハウス食品のインスタントラーメン、テレビCMには、あの欧陽菲菲さんが出てました。これインスタントラーメンの中では一番好きだったなー。


この店の照明が電球型の蛍光灯だったので、ホワイトバランスを電球と蛍光灯で一枚ずつ撮ったんですが、結果よく撮れたのは電球の方でした。和食一番の写真はW51CA(携帯)で最初からこの大きさで撮ったもの、最大サイズで撮ったらもっといい線いくかな。