2012-05-24から1日間の記事一覧

小ニンニク無し脂カラメ

ラーメン

関内二郎。今日も店主不在、新人の助手さん爽やかでイイ感じに頑張ってました。野菜は柔らかめなのにたっぷり、かための麺も増し気味でかなりお腹いっぱい。スープは適度な乳化具合、脂の甘みに強めのカネシがイイ具合、豚はやや小ぶりだが味はイイ。幸せに…