大勝軒。今日は、麺は普通、味濃いめにしてみた。ここの太麺は固めにしないほうがもちもちしていい。つけ汁がやっぱ美味い。今日はラー油と黒胡椒を入れてみたら、肉系の出汁がよく引き立てられる。最後にスープ割りを頼んでみた。これがまた美味い。ちょう…
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